Bolehkah Langsung Menaruh Makanan Panas ke dalam Kulkas?

Sepertinya hampir semua makanan bisa disimpan di dalam kulkas. Anda mungkin pernah juga menyimpan makanan atau minuman panas di dalam kulkas supaya cepat dingin. Tindakan seperti ini ternyata tidak dianjurkan. Kira-kira apa yang akan terjadi bila makanan panas masuk kulkas?

Menyimpan makanan di dalam kulkas memang bisa membantu mengawetkan kesegarannya. Makanan jadi tidak cepat basi dan usia simpannya pun dapat lebih panjang. Hal ini sepertinya menguntungkan, karena Anda jadi tidak harus membuang makanan yang tidak dapat langsung dimakan.

Namun, kalau makanan masih dalam kondisi panas, ternyata tidak boleh langsung dimasukkan ke dalam kulkas. Memasukkan makanan atau minuman panas dalam kulkas akan menyebabkan masalah, baik bagi kesehatan kita maupun pada kulkas.

Walaupun suhu dalam kulkas sangat dingin, ternyata bukan berarti kita boleh memasukkan makanan dan minuman panas ke dalamnya supaya cepat dingin. Tindakan ini ternyata salah karena dapat menimbulkan bahaya serta kerugian.

Risiko Memasukkan Makanan Panas ke Kulkas

Ini beberapa risiko yang dapat terjadi akibat memasukkan makanan panas ke dalam kulkas.

1. Dapat merusak kulkas

Ya, memasukkan makanan panas ke kulkas ternyata bisa merusak kulkas. Dampak ini memang tidak akan langsung terasa. Kulkas Anda tidak akan rusak dalam sehari atau seminggu setelah Anda memasukkan makanan panas ke dalam kulkas.

Tapi, suhu panas dari makanan dapat mengganggu kinerja kulkas. Kulkas jadi harus bekerja lebih keras untuk menurunkan dan mendinginkan suhu panas tersebut. Proses ini juga bisa meningkatkan beban listrik dari kulkas, lho.

2. Membuat nutrisi makanan hilang

Salah satu alasan kita menyimpan makanan di kulkas adalah agar kesegaran dan nutrisinya terjaga. Namun, tindakan memasukkan makanan panas ke kulkas ternyata justru bisa menghambat hal itu.

Makanan panas masuk kulkas justru bisa membuat kandungan nutrisinya jadi hilang. Hal ini tentu akan merugikan Anda. Makanan yang disimpan di kulkas mungkin jadi lebih awet, tapi kandungan nutrisinya malah hilang.

3. Memicu pertumbuhan bakteri

Bakteri umumnya mudah berkembang biak di suhu ruang. Makanan panas masuk kulkas memiliki suhu belum dingin, sehingga memberi kesempatan bagi bakteri untuk berkembang. Bahkan, bakteri pada makanan tersebut dapat berpindah ke makanan lain dan mencemari makanan di sekitarnya.

Alih-alih jadi awet dan segar, makanan di kulkas malah bisa cepat busuk. Ini sebabnya, memasukkan makanan panas ke kulkas tidak boleh dilakukan.

4. Kulkas jadi tidak dingin

Tujuan memasukkan makanan panas ke dalam kulkas adalah supaya makanan tersebut cepat dingin. Nyatanya, saat ada makanan panas masuk kulkas, suhu di dalam kulkas pun jadi lebih hangat. Kondisi ini tentu memengaruhi kesegaran makanan lain di dalam kulkas.

Selain itu, proses pendinginan kulkas jadi lebih lama karena kulkas harus menurunkan suhu makanan panas menjadi normal dulu, sebelum menjadi dingin. Uap dari makanan panas tersebut akan muncul secara berlebihan dan bisa memicu timbulnya frost atau embun beku pada kulkas.

Nah, kini Anda sudah tahu alasan makanan panas tidak boleh masuk kulkas. Tindakan tersebut berisiko menumbuhkan bakteri yang akan mencemari makanan di dalam kulkas. Uap yang berasal dari makanan pun bisa menimbulkan aroma tidak sedap dalam kulkas.

Selain itu, memasukkan makanan panas ke kulkas juga bisa merusak kulkas, apalagi bila dilakukan terus-menerus. Proses pendinginan kulkas akan terganggu dan beban kerja kulkas jadi lebih berat. Pada akhirnya, kondisi ini merugikan Anda karena kulkas jadi tidak dingin dan tagihan listrik membengkak.

Cara Menyimpan Makanan di Kulkas yang Benar

Lantas, bagaimana cara menyimpan makanan di kulkas yang benar? Agar kulkas tidak gampang rusak, berikut ini ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan saat menyimpan makanan di kulkas

1. Dinginkan makanan panas sebelum dimasukkan ke kulkas

Seperti dijelaskan dalam pembahasan di atas, makanan panas dapat membuat kulkas bekerja lebih keras untuk mendinginkan suhu kulkas. Jika dibiarkan dalam waktu yang lama, hal ini bisa menyebabkan kulkas rusak. Tidak hanya itu, memasukkan makanan panas ke kulkas juga mengurangi kemampuannya dalam menjaga suhu tetap dingin sehingga makanan bisa cepat busuk.

Jadi, agar kulkas tidak mudah rusak, dinginkan dulu makanan selama 3-60 menit di suhu ruangan sebelum disimpan di kulkas.

2. Simpan makanan dalam wadah yang tepat

Sebagai tips, Anda dapat menyimpan makanan di wadah kedap udara untuk mencegah fluktuasi suhu pada makanan dan meminimalkan bau.

3. Simpan makanan dalam wadah dan rak yang tepat

Sebagai tips, Anda dapat menyimpan makanan di wadah kedap udara untuk mencegah fluktuasi suhu pada makanan dan meminimalkan bau di kulkas. Selain itu, disarankan juga untuk meletakkan makanan ke dalam kulkas berdasarkan jenisnya.

Misalnya, menyimpan daging sapi di kulkas di suhu paling dingin untuk menghindari kontaminasi silang dan meletakkan makanan siap makan di rak atas atau tengah.

Namun jika kulkas terlanjur bau, salah satu tips yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau di kulkas adalah meletakkan biji atau bubuk kopi pada bagian rak kulkas.

4. Beri label pada wadah makanan

Agar Anda bisa dengan mudah memeriksa waktu kadaluarsa makanan, Anda bisa memberi label pada wadah makanan. Dengan begitu,Anda dapat memastikan makanan bisa dikonsumsi dalam jangka waktu aman yang disarankan.

5. Jangan isi kulkas terlalu penuh

Selain memasukkan makanan panas ke dalam kulkas, mengisi kulkas terlalu penuh juga bisa menyebabkan kulkas mengalami penurunan fungsi. Selain itu,penggunaan listrik pun juga bisa boros.

Oleh karena itu, pastikan untuk menata makanan di kulkas dengan benar agar aliran udara di dalamnya lebih leluasa dan kulkas berfungsi secara optimal.

Kulkas 2 Pintu Freezer Bawah AQR-350RBG(BK): Pilihan Berkualitas untuk Kebutuhan Rumah Tangga

Nah, jika Anda sebelumnya memiliki kebiasaan memasukkan makanan panas ke kulkas dan sekarang kulkas Anda sudah memperlihatkan tanda-tanda kerusakan, saatnya Anda beralih ke kulkas yang lebih berkualitas untuk mendukung kebutuhan rumah tangga Anda.

Kulkas 2 pintu freezer bawah AQR-350RBG(BK) persembahan dari AQUA Elektronik Indonesia sangat cocok untuk mendukung kebutuhan rumah tangga Anda. Kulkas ini memiliki kapasitas 324 Liter dengan freezer yang berada di bagian bawah, sangat cocok untuk penggunaan keseharian di rumah.

Terdapat fitur Magic Room, yaitu bagian pendingin dengan pengaturan suhu yang bervariasi dari 5°C hingga -18°C. Kompartemen ini dapat diubah menjadi ruang lemari es atau ruang pembeku sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda. Selain itu, kompartemen terpisah menjaga makanan tetap segar tanpa khawatir tercemar dengan makanan lain di dalam freezer atau lemari es.

Ada pula fitur 360° AirFlow yang dapat menyalurkan udara dingin yang merata melalui sistem pendinginan melingkar dengan saluran udara yang tersembunyi rapi. Udara dingin yang merata di dalam kulkas ini akan menjaga kesegaran makanan maupun minuman di dalamnya. Dibantu pula dengan fitur Deo Fresh yang menyerap aroma tidak sedap sekaligus menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga makanan tetap terjaga kesegarannya dan aman untuk dikonsumsi.

Tampilan kulkas AQR-350RBG(BK) yang elegan membuat dapur Anda menjadi lebih cantik. Segera kunjungi official store AQUA Elektronik Indonesia untuk memperoleh info lebih lanjut!