Suhu Terbaik untuk Menyimpan Bahan Makanan, Yuk Catat!

Sobat AQUA Elektronik, berapa lama biasanya Anda menyimpan bahan makanan di dalam kulkas? Sebenarnya tidak masalah seberapa lama Anda menyimpannya, selama masa berlaku makanan tersebut masih dalam waktu yang ditentukan. Tapi, tahukah Anda? Menyimpan bahan makanan dengan suhu terbaik dan cara penyimpanan yang tepat akan membuatnya tetap segar walaupun disimpan lama di dalam kulkas.

Selain itu, mengatur kulkas dengan suhu yang tepat juga mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang dapat menyebabkan makanan menjadi busuk sehingga kulkas bisa mengeluarkan bau tidak sedap. Oleh karena itu, yuk simak ulasan selengkapnya di bawah ini!

Suhu untuk Penyimpanan Bahan Makanan

Menyimpan bahan makanan dengan cara yang salah atau dalam periode yang terlalu lama akan menyebabkan kerusakan bahan makanan tersebut. Untuk itu Anda perlu memerhatikan cara penyimpanannya. Berikut ini suhu terbaik dan cara penyimpanan yang tepat agar bahan makanan Anda tetap segar dan sehat:

1. Daging, Ikan, Udang dan Olahan Sejenisnya

Berikut adalah tips menyimpan daging, ikan, udang dan olahan sejenisnya agar tahan lama:

• Untuk penyimpanan 3 hari : -7°C ~ 0°C
• Untuk penyimpanan 1 minggu : -19°C ~ -7°C
• Untuk penyimpanan lebih dari 1 minggu : dibawah -10°C

2. Telur, Susu dan Olahan Sejenisnya

• Untuk penyimpanan 3 hari : -10°C ~ -15°C
• Untuk penyimpanan 1 minggu : 7°C ~ 10°C
• Untuk penyimpanan lebih dari 1 minggu : 7°C

3. Sayuran, Tepung, Biji-bijian dan Umbi Kering

• Untuk penyimpanan sayuran di kulkas lebih dari 1 minggu : 7°C ~ 10°C
• Penyimpanan tepung, biji-bijian, dan umbi kering di suhu kamar 25°C

4. Buah-Buahan

• Untuk penyimpanan buah beri (strawberry, blueberry, raspberry): 0 ~ 2 derajat celcius di dalam wadah terbuka atau berventilasi
• Apel, jeruk, dan pear: 0 ~ 4 derajat celcius
• pisang, nanas, alpukat matang: 4 ~ 7 derajat celcius

4. Minuman dan bumbu cair

• Jus dan susu kotak: 1~ 4 derajat celcius di rak tengah atau belakang kulkas
• Bumbu cair (kecap, saus tomat, saus sambal): 4 ~ 7 derajat celcius di rak pintu kulkas

5. Keju dan Produk Olahan Keju

• Keju keras (cheddar, parmesan): 1~ 4 derajat celcius dalam wadah kedap udara
• Keju lunak (brie, camembert): 4 ~ 7 derajat celcius dalam wadah aslinya atau dibungkus plastik

Tata Cara Penyimpanan

Menyimpan bahan makanan memerlukan tempat penyimpanan yang tepat seperti kulkas jenis 2 pintu, freezer, chiller, atau cooler. Hal ini tergantung dari bahan makanan apa yang ingin disimpan. Agar Anda tidak selah dalam memilih tempat penyimpanan yang tepat untuk bahan makanan Anda, perhatikan beberapa tips berikut ini:

1. Lemari pendingin yang memiliki suhu 10°C - 15°C digunakan untuk menyimpan sayuran, minuman, buah, dan makanan yang harus disajikan dingin.
2. Lemari pendingin yang memiliki suhu 1°C ~ 4°C digunakan untuk menyimpan makanan siap santap atau telur.
3. Lemari pendingin yang memiliki suhu -5°C digunakan untuk menyimpan daging, unggas, ikan, dengan waktu tidak lebih dari 3 hari.

Untuk menjaga kualitas dan keamanan bahan makanan, penting memastikan suhu kulkas diatur pada suhu yang tepat. Namun, jika terjadi pemadaman listrik, suhu di dalam kulkas akan mulai naik. Dalam situasi ini, mengetahui berapa lama makanan dapat bertahan di kulkas dengan aman sangatlah penting. Ketika kulkas dalam keadaan tertutup, makanan umumnya dapat bertahan aman hingga sekitar 4 jam.

Lalu bagaimana jika Anda ingin menyimpan berbagai bahan makanan tersebut dalam satu tempat penyimpanan? Gunakan saja kulkas multi door AQR-IG625AM dari AQUA Elektronik! Hadirnya ruang My Zone memungkinkan tersedianya ruang penyimpanan yang lebih fleksibel untuk fungsi Freezer, Soft Frozen, dan Cooler, sehingga makanan akan tetap sehat dan terjaga kesegarannya.