Sudah Tahu Cara Menyimpan Frozen Food Tanpa Kulkas?
Menyetok frozen food telah menjadi kebutuhan penting dalam kehidupan rumah tangga masa kini. Selain awet disimpan, frozen food juga cukup mudah untuk diolah. Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas untuk menjaga kualitas frozen food. Inilah mengapa, proses penyimpanan frozen food harus dilakukan dengan benar agar tetap aman dikonsumsi atau tidak basi.
Biasanya, frozen food disimpan dikulkas agar tidak basi atau lebih tahan lama. Namun, ternyata ada juga hacks yang bisa kita lakukan untuk menyimpan frozen food tanpa kulkas. Bagaimana caranya? yuk simak pembahasannya di bawah ini!
Cara Menyimpan Frozen Food tanpa Kulkas
Sesuai namanya, frozen food harus disimpan dalam keadaan membeku agar tahan lama. Caranya adalah dengan menyimpan frozen food di freezer.
Sebagian besar orang mungkin menyimpan frozen food di freezer kulkas. Namun, bila kulkas sedang rusak atau penuh, Anda bisa menjajal cara menyimpan frozen food tanpa kulkas. Berikut ini cara yang bisa Anda lakukan.
1. Jangan buka kemasannya
Supaya kesegaran frozen food terjaga meski tidak disimpan di dalam kulkas, Anda sebaiknya tidak membuka bungkus atau kemasannya, kecuali saat akan diolah.
2. Bungkus dalam wadah kedap udara
Ini merupakan salah satu cara menyimpan makanan di kulkas. Namun, membungkus frozen food dalam wadah kedap udara juga bisa menjaga keawetan frozen food di luar kulkas. Contoh wadah kedap udara yang bisa dipakai yaitu plastic wrap, aluminium wrap, kantong penyimpanan khusus dengan tutup seperti resleting, dan kontainer tertutup.
3. Letakkan dalam wadah berisi air dingin
Meletakkan frozen food di dalam wadah berisi air dingin juga dapat dicoba sebagai cara menyimpan frozen food tanpa kulkas. Pastikan untuk membungkus frozen food dalam wadah kedap udara, ya, supaya tidak kemasukan air. Namun, Anda harus mengganti air setiap dua jam supaya tetap dingin.
4. Simpan dalam wadah berisi es
Selain menggunakan air dingin, Anda juga bisa menyimpan frozen food di dalam wadah berisi es.
5. Letakkan di bawah AC
Lebih tepatnya meletakkan frozen food di bawah saluran udara AC. Cara ini bisa dicoba, namun hanya untuk menjaga frozen food tetap beku dalam waktu beberapa jam saja. Sebab udara dingin yang dihasilkan AC tetap tidak sedingin udara di dalam freezer.
6. Gunakan Chest Freezer
Kulkas bukanlah satu-satunya tempat untuk menyimpan frozen food. Anda dapat menggunakan chest freezer untuk menyimpan berbagai stok frozen food. Chest freezer memiliki kapasitas lebih besar dan suhu lebih rendah dibandingkan freezer biasa sehingga dapat menjaga makanan tetap beku hingga berbulan-bulan.
Sebenarnya, sesuai namanya, frozen food perlu disimpan di dalam freezer agar terus membeku. Penyimpanan dalam suhu rendah ini dapat menghentikan reproduksi mikroorganisme pada makanan. Itu sebabnya makanan yang dibekukan tidak cepat busuk dan awet lebih lama.
Jika frozen food disimpan bukan di dalam freezer, misalnya di suhu ruang atau bahkan di dalam kulkas biasa, kesegaran atau mutunya dapat berkurang. Frozen food yang disimpan di tempat dengan suhu 4,5 derajat Celcius atau lebih akan berisiko menjadi rusak dan terkontaminasi bakteri.
Ciri-ciri frozen food yang sudah rusak bisa terlihat dari teksturnya yang berubah dan mengeluarkan bau tak sedap. Oleh karena itu, frozen food sebaiknya dikeluarkan dari freezer jika memang akan segera diolah.
Mengapa Freezer Cepat Dingin Penting untuk Menyimpan Frozen Food?
Kecepatan proses pembekuan menjadi salah satu faktor yang memengaruhi kualitas frozen food selama penyimpanan. Freezer cepat dingin dapat membantu makanan lebih cepat mencapai suhu beku sehingga kesegaran, tekstur, dan cita rasanya tetap terjaga. Selain itu, suhu penyimpanan yang stabil juga membantu mengurangi risiko penurunan kualitas akibat perubahan suhu yang terlalu sering.
Salah satu pilihan yang dapat dipertimbangkan adalah Chest Freezer AQUA AQF-717SD. Freezer ini dilengkapi Precise Temperature Control untuk membantu menjaga suhu penyimpanan tetap stabil sesuai kebutuhan. Selain itu, fitur Energy Saving Environmentally Friendly membuat penggunaan listrik lebih efisien, sedangkan Patented Clog Free Drainage memudahkan proses pembersihan dan perawatan. Dengan kapasitas yang besar, AQF-717SD cocok digunakan untuk menyimpan berbagai stok frozen food di rumah maupun untuk kebutuhan usaha.
