Cara Membuat Nugget Ikan Frozen Sendiri Di Rumah, Yuk Coba!

Nugget adalah salah satu frozen food andalan yang paling banyak disukai berbagai kalangan usia, khususnya anak-anak. Hal ini lantaran Anda tidak perlu masak terlalu repot dan bisa disajikan kapan saja.

Nah, daripada harus pergi ke supermarket, Anda bisa loh membuat nugget ikan frozen sendiri di rumah. Bagaimana caranya?

Yuk, simak artikel berikut ini yang akan menyajikan beberapa resep cara membuat nugget ikan frozen sendiri di rumah. Saatnya untuk Anda berkreasi makanan sehat dan mudah untuk keluarga!

Cara Membuat Nugget Ikan Frozen Sendiri Di Rumah

Berikut ada resep frozen food nugget ikan yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan simpel, tetapi tetap enak:

1. Nugget Ikan Tenggiri Frozen

Ikan tenggiri menjadi bahan utama nugget ikan yang sering digunakan karena harganya murah dan mudah diolah. Yuk, siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan

• 500 gr ikan tenggiri (giling halus)
• 2 butir telur
• 4 sdm terigu
• 2 sdt garam (secukupnya)
• 1 sdt gula
• 3 sdt tapioka
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Bahan Bumbu Halus

• 4 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah

Bahan Kulit Nugget

• 2 butir telur
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung panir

Cara Membuat

1. Pertama, campurkan seluruh bahan utama ke dalam blender atau chopper. Pastikan seluruh bahan tercampur merata hingga halus.
2. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas minyak dan dioleskan sedikit minyak agar tidak lengket.
3. Kemudian, siapkan panci untuk mengukus adonan. Masukkan loyang ke dalam kukusan dan tutup dengan aluminium foil. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan diamkan hingga hangat/dingin. Setelah itu, potong adonan sesuai selera.
5. Jika sudah terpotong semua, siapkan bahan kulit nugget. Baluri adonan nugget dengan tepung panir hingga tertutup merata.
6. Apabila Anda ingin langsung menggorengnya, siapkan wajan panas dan goreng hingga matang. Namun, Anda juga bisa menyimpannya di dalam kulkas dengan meletakkan nugget ikan di dalam wadah tertutup rapat.

2. Nugget Ikan Salmon

Bagi Anda pecinta ikan salmon, resep yang satu ini akan sangat cocok karena Anda bisa mengolah ikan salmon menjadi nugget frozen. Penasaran cara membuatnya? Mari ikuti resep di bawah ini:

Bahan-Bahan

• 200 gr ikan salmon fillet (cincang halus)
• ½ buah bawang bombay
• 1 buah wortel (parut halus)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk

Bahan Kulit Nugget

• 4 sdm tepung terigu
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 4 sdm tepung panir
• 75 ml air

Cara Membuat

1. Pertama, campurkan seluruh bahan utama ke dalam wadah. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan blender/chopper.
2. Setelah itu, siapkan loyang kemudian tuangkan adonan ke atasnya. Ratakan permukaan adonan hingga loyang terisi padat dan merata.
3. Kemudian, siapkan kukusan dan masukkan loyang ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 20 s.d. 30 menit.
4. Jika sudah matang, angkat loyang dan diamkan hingga hangat/dingin. Setelah dingin, potong adonan nugget menjadi beberapa bagian sesuai selera.
5. Lalu, siapkan bahan kulit nugget. Campurkan seluruh bahan hingga rata kecuali tepung panir.
6. Setelah dicelupkan, tutupi adonan dengan tepung panir hingga tertutup sempurna. Lakukan secara berulang.
7. Anda bisa langsung mengonsumsinya dengan digoreng di wajan panas atau disimpan dalam freezer yang bisa tahan hingga 2 minggu.

3. Nugget Ikan Tuna

Selain ikan salmon, Anda juga bisa membuat nugget dari ikan tuna, loh. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan beserta cara membuatnya:

Bahan-Bahan

• 500 gr daging ikan tuna
• 100 gr wortel (cincang halus)
• 100 gr bawang bombay (iris tipis)
• 10 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung tapioka
• 125 ml air dingin

Bahan Kulit Nugget

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung panir
• 1 butir telur
• 200 ml air matang

Cara Membuat

1. Pertama, campurkan seluruh bahan utama ke dalam wadah. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan blender/chopper.
2. Setelah itu, siapkan loyang kemudian tuangkan adonan ke atasnya. Ratakan permukaan adonan hingga loyang terisi padat dan merata.
3. Kemudian, siapkan kukusan dan masukkan loyang ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 20 s.d. 30 menit.
4. Jika sudah matang, angkat loyang dan diamkan hingga hangat/dingin. Setelah dingin, potong adonan nugget menjadi beberapa bagian sesuai selera.
5. Lalu, siapkan bahan kulit nugget. Campurkan seluruh bahan hingga rata kecuali tepung panir.
6. Setelah dicelupkan, tutupi adonan dengan tepung panir hingga tertutup sempurna. Lakukan secara berulang.
7. Anda bisa langsung mengonsumsinya dengan digoreng di wajan panas atau disimpan dalam freezer yang bisa tahan hingga 2 minggu.

Nugget Ikan Frozen Semakin Awet dengan Cold Chain AQF-220DF

Selain cara memasak yang benar, nugget ikan frozen juga bisa dijaga kualitasnya dengan menyimpan di freezer yang berkualitas baik. Rekomendasi freezer yang bisa Anda pertimbangkan adalah Cold Chain AQF-220DF dari AQUA Elektronik.

Kenapa harus Cold Chain AQF-220DF? Freezer ini dilengkapi dengan Deo Fresh, Smart Control, Deep Freezing, dan High Temperature Alarming.

Fitur Deo Fresh akan menjaga kualitas bahan makanan dalam freezer dengan menghambat pertumbuhan bakteri. Selain itu, bagian terpenting adalah freezer terhindar dari bau tidak sedap yang dihasilkan dari produk di dalamnya.

Dengan suhu -300C, bahan makanan akan lebih awet dan tahan lama berkat adanya Deep Freezing. Tidak berhenti di situ saja, fitur High Temperature Alarming akan memberi peringatan apabila terjadi perubahan suhu yang tidak normal, lho!

Jadi, Anda tidak perlu khawatir apabila sedang menyimpan bahan makanan yang membutuhkan pengaturan suhu tertentu karena bisa langsung diatasi dengan fitur tersebut. Menarik, bukan?