10 Ide Bisnis F&B yang Menguntungkan, Cocok untuk Pemula!
Apakah Anda sedang mencari ide bisnis yang menguntungkan dan mudah dijalankan? Industri Food & Beverage (F&B) merupakan salah satu sektor yang selalu diminati dan memiliki peluang besar. Tidak hanya karena makanan dan minuman adalah kebutuhan pokok, tetapi juga karena tren kuliner terus berkembang dan menawarkan banyak peluang baru.
Dari makanan kekinian hingga minuman yang viral di media sosial, ada banyak pilihan bisnis F&B yang bisa Anda coba. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 ide bisnis F&B yang menguntungkan dan cocok untuk pemula. Simak selengkapnya!
1. Catering makanan sehat
Catering makanan sehat adalah ide bisnis F&B yang menguntungkan dan semakin diminati seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pola hidup sehat. Bisnis ini menawarkan berbagai pilihan menu yang rendah kalori, tinggi protein, dan menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet, cocok untuk pelanggan yang menjalani diet tertentu seperti keto, vegan, atau gluten-free.
Target pasar catering sehat cukup luas, mulai dari pekerja kantoran, ibu rumah tangga, hingga para fitness enthusiast. Bisnis ini juga bisa dipasarkan secara online dengan sistem pre-order, sehingga mengurangi risiko makanan terbuang dan memudahkan pengelolaan stok.
2. Frozen food
Selanjutnya, adalah bisnis frozen food. Ide bisnis F&B yang satu ini semakin diminati karena memberikan kemudahan bagi konsumen dalam menyiapkan makanan cepat saji yang tetap lezat dan berkualitas. Produk-produk seperti bakso, siomay, nugget, hingga dimsum beku bisa disimpan dalam jangka waktu lama, menjadikannya solusi praktis bagi keluarga maupun individu yang sibuk.
Agar kualitas frozen food tetap terjaga, penting untuk menggunakan alat penyimpanan yang mendukung, seperti AQUA Cold Chain AQF-220DF. AQF-220DF dari AQUA Elektronik hadir dengan serangkaian fitur canggih yang dirancang untuk memastikan penyimpanan frozen food yang optimal. Pertama, DEO Fresh membantu menjaga udara di dalam freezer tetap segar, mengurangi bau tak sedap yang bisa muncul dari makanan beku. Ini penting untuk menjaga kualitas frozen food tetap prima tanpa terkontaminasi oleh aroma yang tidak diinginkan, terutama jika Anda menyimpan berbagai jenis makanan dalam satu tempat.
Fitur unggulan lainnya, 100 Hours Cooling Retention, memungkinkan freezer ini mempertahankan suhu dingin hingga 100 jam saat listrik mati, melindungi produk Anda dari kerusakan. Smart Control memudahkan pengaturan suhu sesuai kebutuhan bisnis Anda, memastikan setiap jenis makanan beku disimpan pada suhu yang ideal.
Untuk pembekuan cepat dan merata, Deep Freezing memastikan makanan beku tetap segar dan terjaga nutrisinya. Tidak kalah penting, High Temperature Alarming akan memberi peringatan jika suhu freezer meningkat di luar batas aman, membantu Anda mengambil tindakan cepat untuk melindungi produk frozen food dari kerusakan.
Untuk memulai bisnis frozen foodfrozen food, Anda bisa membaca artikel tentang cara memulai bisnis daging beku serta menghindari beberapa kelemahan bisnis frozen food agar sukses di pasar. Jika Anda mencari inspirasi resep, cek juga resep frozen food yang bisa dijual dengan mudah.
3. Jus dan smoothies bar
Jus dan smoothies bar merupakan ide bisnis F&B yang unik dan kekinian, cocok untuk menyasar konsumen yang peduli dengan kesehatan dan gaya hidup aktif. Menawarkan berbagai pilihan jus segar dan smoothies yang dibuat dari buah-buahan, sayuran, dan bahan-bahan superfood seperti chia seeds, spirulina, dan protein nabati, bisnis ini dapat menarik perhatian terutama di kalangan anak muda.
Dengan menyajikan menu yang variatif dan menarik, serta menyediakan opsi custom bagi pelanggan untuk meracik sendiri bahan-bahan sesuai selera mereka, jus dan smoothies bar tidak hanya berfungsi sebagai tempat untuk menikmati minuman sehat, tetapi juga sebagai destinasi sosial yang menyenangkan. Menambahkan sentuhan estetik pada penyajian dan interior, serta memanfaatkan media sosial untuk promosi, dapat meningkatkan daya tarik dan visibilitas bisnis ini.
4. Dessert box
Dessert box merupakan inovasi dalam bisnis F&B yang sedang naik daun dan sangat digemari oleh pecinta makanan manis. Konsep ini menawarkan kemasan menarik yang berisi berbagai jenis dessert, seperti kue, brownies, macarons, panna cotta, atau mini cheesecake, disusun secara estetis dalam satu kotak.
Keunikan dessert box terletak pada variasi rasa dan tekstur yang dapat disajikan dalam satu paket, sehingga ideal untuk berbagai kesempatan seperti ulang tahun, perayaan, atau sebagai hadiah. Dengan desain yang Instagramable, dessert box juga sangat menarik bagi konsumen yang aktif di media sosial.
5. Makanan pedas kekinian
Makanan pedas kekinian menjadi salah satu tren yang viral dan menarik untuk dijadikan bisnis F&B, terutama bagi pemula yang ingin memasuki dunia kuliner. Ketertarikan masyarakat terhadap makanan pedas terus meningkat, dan banyak orang mencari pengalaman baru dalam mencicipi hidangan yang menantang selera mereka. Bisnis ini menawarkan beragam pilihan, seperti mie pedas, ayam goreng sambal, tongkol pedas, tahu isi mercon atau berbagai jenis sambal yang bisa dipadukan dengan makanan lain, sehingga menarik perhatian konsumen dari berbagai kalangan, terutama generasi muda
6. Jajanan SD jadul
Jajanan SD jadul seperti basreng, cimol, dan cilok memiliki daya tarik nostalgia yang kuat dan dapat menjadi pilihan bisnis F&B yang menarik dengan sedikit modifikasi. Basreng, yang merupakan kerupuk beras ketan yang digoreng, bisa dimodifikasi dengan menambahkan berbagai rasa, seperti keju, pedas, atau BBQ, sehingga menawarkan pengalaman baru bagi konsumen. Cimol, yang terbuat dari aci dan biasanya disajikan dengan sambal, dapat diberi variasi dengan menciptakan berbagai bumbu atau saus, seperti saus teriyaki, sambal matah, atau keju leleh, sehingga memperkaya cita rasanya.
Cilok, yang merupakan bakso aci, dapat disajikan dalam ukuran mini dan dibalut dengan berbagai pilihan saus, seperti sambal, mayonnaise, atau saus BBQ, dan ditambahkan topping seperti serundeng atau keju parut untuk memberikan tekstur yang menarik. Penyajian dalam kemasan yang modern dan menarik, seperti kotak atau gelas estetik, juga dapat meningkatkan daya tarik produk ini di kalangan generasi muda. Dengan memadukan cita rasa tradisional dan inovasi yang kekinian, jajanan SD jadul ini bisa menjadi favorit baru yang menggugah selera dan mengundang banyak pelanggan.
7. Es kopi keliling
Es kopi keliling, seperti yang ditawarkan oleh salah satu brand kopi, menjadi salah satu tren bisnis F&B yang viral dan sangat menarik untuk dijalankan. Konsep ini menggabungkan kecintaan masyarakat terhadap kopi dengan kemudahan akses, di mana pelanggan dapat menikmati es kopi yang segar dan berkualitas tanpa harus pergi jauh. Anda dapat menawarkan berbagai varian es kopi, mulai dari kopi klasik seperti es kopi susu hingga kreasi unik seperti es kopi rasa cokelat, matcha, atau bahkan es kopi dengan tambahan boba untuk memberikan sensasi chewy.
8. Rice bowl
Rice bowl adalah salah satu ide bisnis F&B yang sedang populer dan menarik untuk dijalankan, terutama bagi Anda yang ingin menawarkan hidangan yang praktis dan mengenyangkan. Konsep rice bowl ini menyajikan nasi sebagai basis utama, yang kemudian dilengkapi dengan berbagai topping yang beragam, seperti ayam teriyaki, daging sapi panggang, sayuran segar, atau seafood.
Anda dapat memberikan sentuhan inovatif dengan menciptakan variasi rasa yang unik, misalnya dengan menambahkan saus khas seperti sambal matah, saus BBQ, atau saus kari.
9. Street food ala Korea
Demam Korea ternyata sampai pada makanan, ini menjadi peluang bisnis yang tak boleh terlewatkan. Makanan jalanan Korea terkenal dengan cita rasa yang kaya, bumbu yang menggugah selera, dan penyajian yang estetis. Beberapa contoh street food Korea yang populer antara lain tteokbokki (kue beras yang dimasak dengan saus pedas manis), hotteok (pancake manis berisi gula, kayu manis, dan kacang), serta kimbap (nasi gulung yang dibungkus nori dengan berbagai isian).
Untuk memodernisasi konsep ini, Anda bisa menawarkan varian unik dari street food Korea dengan menambahkan sentuhan lokal, seperti tteokbokki dengan sambal khas Indonesia atau hotteok dengan isian cokelat. Penyajian dalam kemasan yang praktis dan menarik, seperti dalam wadah ramah lingkungan atau boks estetik, akan meningkatkan daya tarik produk Anda.
10. Bisnis es krim rumahan
Dengan semakin tingginya minat masyarakat terhadap makanan dan minuman yang unik dan berkualitas, es krim rumahan menawarkan keunggulan dalam hal rasa dan bahan baku yang segar. Anda bisa menciptakan berbagai varian rasa, mulai dari klasik seperti vanila dan cokelat, hingga kreasi unik seperti matcha, salted caramel, atau kombinasi buah-buahan segar.
Selain itu, es krim rumahan juga memungkinkan Anda untuk melakukan modifikasi dalam hal penyajian, seperti membuat es krim dalam bentuk sundae, milkshake, atau es krim sandwich. Dengan kemasan yang menarik dan branding yang tepat, produk Anda dapat dengan mudah menarik perhatian konsumen. Untuk mendapatkan panduan lebih lengkap tentang bagaimana memulai bisnis ini, Anda dapat membaca artikel tentang cara memulai bisnis es krim rumahan.
Selamat mencoba!
