Cara Menyimpan Bawang Merah dan Bawang Putih di Kulkas agar Awet

Bawang merah dan bawang putih merupakan rempah yang biasa digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk menyajikan hidangan lezat. Tak heran, rempah ini selalu tersedia di dapur. Sama halnya seperti menyimpan daun bawang, tips menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas pun juga cukup tricky. Nah, agar bawang putih dan merah tahan lama di kulkas serta tidak membusuk, yuk simak cara menyimpannya di bawah ini!

Cara Menyimpan Bawang Merah di Kulkas

Menyimpan bawang merah di kulkas dapat membantu memperpanjang masa simpan, asalkan dilakukan dengan cara yang benar. Berikut penjelasan cara menyimpan bawang merah di kulkas yang tepat.

1. Jangan dicuci dulu

Cara menyimpan bawang merah di kulkas yang pertama adalah tidak mencucinya terlebih dahulu. Kelembaban dari air dapat membuatnya cepat busuk. Sehingga mencucinya saat akan disimpan tidak dianjurkan. Sebaiknya, cuci bawang hanya saat akan digunakan.

2. Gunakan wadah kedap udara

Untuk menyimpan bawang merah yang sudah dikupas di kulkas, gunakan wadah kedap udara. Metode ini membantu menjaga bawang merah tetap segar dengan mencegah udara dan kelembaban berlebih yang dapat mempercepat pembusukan.

Letakkan bawang merah kupas dalam wadah, dan pastikan tutupnya rapat untuk menghindari penyebaran bau ke bahan makanan lain di kulkas. Jika bawang merah sudah dalam keadaan potong atau cincang, menambahkan alas tisu di dasar wadah bisa membantu menyerap kelembaban tambahan dan menjaga kualitas bawang merah tetap optimal.

3. Pisahkan dari bahan dengan bau yang kuat

Cara menyimpan bawang merah di dalam kulkas lainnya yaitu memisahkannya dari bahan dengan bau yang kuat seperti ikan asin, durian, atau kopi. Jika ada bahan makanan berbau tajam lainnya di kulkas, pastikan bawang merah disimpan di tempat terpisah. Bawang merah cenderung menyerap bau dari sekitarnya, sehingga rasanya bisa berubah.

4. Letakkan di laci khusus sayuran

Banyak kulkas dilengkapi dengan laci khusus untuk menyimpan sayuran. Gunakan laci ini karena biasanya memiliki suhu dan kelembaban yang ideal untuk menjaga kesegaran sayuran, termasuk bawang merah.

Pastikan laci sayuran pada kulkas berfungsi dengan baik, jika tidak, Anda bisa ganti dengan Kulkas AQR-IG685AMT(GB) dari AQUA Elektronik. Kulkas ini adalah pilihan ideal untuk menyimpan bawang merah berkat laci sayuran yang dilengkapi dengan Humidity Control System, yang memungkinkan pengaturan kelembaban secara optimal. Ini membantu menjaga bawang merah dan sayuran lainnya tetap kering dan segar lebih lama, mencegahnya dari kelembaban berlebih yang bisa menyebabkan pembusukan.

Tak hanya itu, kulkas AQR-IG685AMT(GB) dari AQUA Elektronik juga dilengkapi dengan fitur Deo Fresh yang berfungsi sebagai penghilang bau, menjaga kesegaran dan kebersihan udara di dalam kulkas. Meskipun ada bahan makanan dengan bau kuat, baunya tidak akan merubah kualitas bawang merah dan sayuran lain yang Anda simpan.

Rekomendasi lainnya adalah kulkas AQR-695IM(GB) dari AQUA Elektronik. Dilengkapi dengan fitur H-DEO Fresh yang berfungsi sebagai penghilang bau, kulkas ini menjaga kesegaran udara di dalamnya, sehingga aroma tidak tercampur. Selain itu, dengan kapasitas besar 630L dan fitur HCS-Plus, kelembaban dalam laci sayuran dapat diatur agar ketika menyimpan buah dan sayuran tahan lebih lama. Kombinasi ruang penyimpanan yang luas dan pengaturan suhu yang optimal menjadikan kulkas ini praktis untuk berbagai jenis bahan makanan, termasuk untuk menyimpan buah potong. Keduanya rekomendasi memiliki desain hitam yang elegan, Anda bisa memilih sesuai preferensi masing-masing!

5. Cek secara berkala

Terakhir, penting untuk memeriksa kondisinya secara berkala. Bawang merah kupas dapat bertahan hingga 7-10 hari di kulkas jika disimpan dengan benar. Periksa apakah ada bawang merah yang mulai membusuk atau mengalami perubahan warna, dan segera pisahkan bawang yang rusak untuk mencegah penyebaran pembusukan ke bawang lainnya. Dengan rutin memeriksa kondisi bawang merah, kamu dapat memastikan bahwa bawang merah tetap segar dan kualitasnya terjaga lebih lama.

Cara Menyimpan Bawang Putih di Kulkas

Pada dasarnya cara menyimpan bawang putih tidak jauh beda dengan bawang merah. Simak berikut ini!

1. Simpan dalam wadah kedap udara dengan alas tisu

Cara menyimpan bawang putih di kulkas yang harus Anda tahu yaitu dengan wadah kedap udara dan alas tisu. Pertama-tama kupas bawang putih terlebih dahulu, kemudian tempatkan dalam wadah kedap udara.

Letakkan alas tisu di dasar wadah untuk menyerap kelembaban yang mungkin terkumpul. Wadah kedap udara akan membantu mencegah udara dan kelembaban berlebih yang dapat mempercepat pembusukan, sementara tisu menjaga bawang putih tetap kering. Dengan cara ini, bawang putih akan tetap segar lebih lama dan kualitasnya terjaga di dalam kulkas.

Jika Anda mencari kulkas yang mendukung penyimpanan makanan dengan optimal, pertimbangkan Kulkas AQUA AQR-605IM(GB). Dengan kapasitas 541 liter, kulkas ini dilengkapi teknologi Twin Inverter untuk pendinginan yang efisien, serta sistem Deo Fresh yang mengontrol aroma dan pertumbuhan bakteri.

Kulkas ini juga memiliki fitur Humidity Control System yang memungkinkan pengaturan kelembaban untuk menjaga kesegaran buah dan sayuran. Dapatkan kulkas ini dengan harga terjangkau dan nikmati penyimpanan makanan yang lebih baik serta hemat energi di rumah Anda.

2. Rendam dengan cuka

Cara menyimpan bawang putih di kulkas juga bisa dilakukan dengan merendamnya dalam cuka setelah dikupas. Caranya kupas bawang putih dan tempatkan dalam wadah kaca yang bersih dan tertutup rapat. Tuangkan cuka putih atau cuka apel hingga bawang putih terendam sepenuhnya. Cuka akan membantu menjaga bawang putih tetap segar lebih lama dan mencegah pertumbuhan bakteri. Simpan wadah tersebut di kulkas, dan bawang putih bisa bertahan hingga beberapa minggu dengan kualitas yang baik.

3. Cincang kasar dan bekukan di freezer

Cara menyimpan bawang putih yang terakhir adalah dengan mencincangnya kasar dan membekukannya di freezer. Cukup kupas bawang putih dan cincang kasar sesuai kebutuhan. Tempatkan bawang putih cincang dalam wadah atau kantong plastik khusus freezer yang bisa ditutup rapat. Dengan membekukan bawang putih, kamu dapat menyimpan dalam jangka waktu yang lama hingga 6 bulan tanpa mengurangi kualitasnya.

Kelebihan dari metode ini adalah kamu bisa menyimpan bawang putih bersamaan dengan menyimpan daging ikan di freezer, sehingga memudahkan pengaturan bahan makanan. Pastikan untuk menyimpan bawang putih dalam wadah terpisah atau menggunakan kantong plastik yang kuat agar tidak tercampur dengan bau daging ikan yang mungkin amis. Dengan cara ini, bawang putih tetap mudah diambil dan digunakan sesuai kebutuhan tanpa khawatir menyebarkan aroma ke makanan lain di freezer.

Tak perlu khawatir sebab dengan Kulkas AQUA AQR-565IM(GB) yang ada teknologi Precise Multi Flow, udara dingin didistribusikan merata, menjaga bahan makanan tetap segar dan terjaga kualitasnya. Jadi, selain menyimpan bawang putih dengan cara ini, kamu juga bisa mengatur penyimpanan daging dengan lebih baik.